2022广州火锅食材展 广州火锅文化节 中国国际火锅食材展 2022中国火锅展
2022广州第六届火锅文化节
2022中国国际火锅文化节
时间：2022年8月26-28日
地点：琶洲展馆
主办机构：世界饭店联合会
承办单位：上海振贸会展有限公司、中国烹饪协会火锅委员会
协办单位：上海振贸会展有限公司、广东省火锅联盟、广东省烹饪协会等（全国各省市餐饮烹饪协会及火锅协会）
中国国际火锅展 2022中国火锅展览会 2022广州国际火锅展 2022中国火锅展
展会介绍
火锅，作为中国餐饮业的重头戏。经过近几年的高速发展，已逐步占据整个餐饮行业30%的市场份额。在火锅业如此迅猛发展的形势下，火锅企业转型连锁经营逐渐增多，连锁店网点不断增加，连锁经营的区域也不断扩大，企业规模和实力在不断增强，知名品牌不断涌现，从而进入餐饮业年度**榜的企业也越来越多，为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。
本活动将与国内餐饮连锁业第一大展“2022第12届广州国际餐饮连锁加盟展览会”同期举行。届时将启用亚洲第一大展馆广州琶洲 展馆b区5大展馆，展会规模预计突破47600平方米，参展商家将达800余家，与会火锅业内人士及创客人数将突破150000人次。
与此同时主办方将通过专业媒体、门户网站、电视报纸、户外广告等结合线上线下资源，立体强势推广宣传本次展会。
参展范围：
1.国内外火锅企业；
2.火锅底料、酱料、汤料等火锅延伸产品；
3.火锅食品、调味品等火锅原辅材料；
4.火锅店装修、餐饮品牌策划等形象包装及推广；
5.火锅食品包装技术及设备、物流、配送中心等火锅相关产业链；
6.火锅餐用器皿、餐饮收银/点餐系统、厨房设备不锈钢厨具.冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；
参展费用：
标准展位（规格：3 M×3 M）RMB 17800元/个不设标展
光 地（36 M2起租）RMB 1680元/ M 2USD 220 / M 2
在大火锅的范畴中，火锅可以理解为一种烹饪方式，用汤水烫煮各种食材，大体可分为川渝火锅、北派火锅、广式火锅、其他火锅（如滇味火锅）几大类。
在火锅里加料，最早出现在广式火锅中，也就是打边炉。上好的牛羊肉或者清远鸡在炭火砂锅中烹煮，偶然涮点蔬菜，有料锅底最初的作用则是借味，将主食材的鲜味融入到锅底中，无论喝汤还是涮菜，都颇有风味。
广式火锅以其养生的特征，近几年在全国各地流行开来，可谓有料火锅流行的推手之一。
